É ben sabido por todos que no verán galego hai festa todos e cada un dos días, e non só unha, senón varias, para que poidamos escoller. Hai uns días celebrábase en Valga a XXVI Festa da Anguía e Mostra da Augardente do País e na TVG ofrecéronnos onte un programa especial sobre esta celebración. […]
Artigos por categorías / Gastronomía
Que non te collan nas patacas!
Se preguntamos cal é un dos alimentos máis consumidos polos/as galegos/as a resposta está clara: a pataca. Ademais, Galicia é unha gran produtora deste tubérculo. Por iso, no programa ‘Por algo será’ da TVG encargáronse de facer un interesante repaso sobre a historia e as curiosidades que rodean este produto. A pataca salvou Galicia do […]
Galicia, terra de viños
É ben sabido que Galicia destaca por moitas cousas, unha delas, os viños. Os sommeliers cualifican de excelentes os viños de colleiteiro do Ribeiro. Un sommelier é un experto en viños que se encarga de suxerirlle á clientela dos grandes restaurantes o viño máis apropiado para cada ocasión. Como ben se ve, sommelier non é […]
Torradas, chulas e outros manxares da Semana Santa galega
Seguramente a Semana Santa non é a época do ano máis rica e variada en canto a comidas, xa que a tradición cristiá, totalmente vinculada a estas datas, manda non comer carne durante a Coresma, polo que os pratos que se consomen estes días moitas veces veñen condicionados por este feito, a denominada vixilia, que […]
O meu é mellor… xa che digo!
E por fin chegou o Entroido, e con el o bo cocido, as filloas, as orellas… É que os/as galegos/as temos festas, pero todas arredor do bo comer. Neste caso non só imos comer, senón que no Entroido tamén toca preparar o disfrace. Tedes pensado xa de que ides ir? O ideal é disfrazarse sen que […]
Entre botelos e androllas
Moito nos gustan aos/ás galegos/as as festas gastronómicas! Témolas repartidas ao longo de todo o ano e dedicadas a todo tipo de alimentos. Esta fin de semana toca homenaxear un dos produtos galegos típicos: o botelo, e vanse encargar de facelo na Fonsagrada, como levan facendo desde hai xa 19 anos. Pero… sabe todo o […]
Non paramos de encher o bandullo
Dicía meu pai tras un bo xantar: “Comín coma un cura”. Máis relixiosos uns ca outros, é que acabamos de rematar o tempo das larpeiradas do Nadal e xa estamos metidos no tempo do cocido. Si, de san Amaro a san Valentín, mes do cocido en Lalín. Pero eu devezo por el en toda Galicia […]